06 · Información al consumidor
6. Información al consumidor
6.1 Alimentos envasados
Cuando una sustancia del anexo II esté presente en un alimento envasado como ingrediente, debe declararse conforme al Reglamento (UE) 1169/2011. La denominación del alérgeno debe destacarse claramente en la lista de ingredientes mediante una composición tipográfica diferenciada.
Ingredientes: harina de TRIGO, agua, aceite de oliva, HUEVO, azúcar y NUECES.
6.2 Alimentos sin envasar
En España, los alimentos sin envasar están sujetos a reglas específicas. La información sobre las sustancias o productos que causan alergias o intolerancias debe estar disponible para el consumidor antes de finalizar la compra y debe poder ser consultada por el personal y por las autoridades de control.
- Cartas o menús con indicación de alérgenos.
- Fichas de platos o productos.
- Carteles o soportes próximos al alimento.
- Sistemas electrónicos accesibles en el establecimiento.
- Información verbal respaldada por documentación disponible para consulta.
6.3 Venta a distancia
En los supuestos regulados de venta a distancia, la información alimentaria obligatoria aplicable debe estar disponible antes de realizar la compra y acompañar al alimento en el momento de la entrega, de acuerdo con la normativa aplicable.