09 · Limpieza y control de equipos

9. Limpieza y control de equipos

La limpieza debe formar parte del sistema preventivo de la empresa. No basta con retirar visualmente los restos: el procedimiento debe ser adecuado al tipo de superficie, equipo y producto utilizado.

• Definir qué se limpia, con qué producto y con qué frecuencia.
• Respetar las instrucciones de los productos de limpieza y desinfección.
• Evitar que los útiles de limpieza sean una fuente de contaminación.
• Prestar especial atención a equipos difíciles de desmontar o con zonas de acumulación.
• Verificar la eficacia del procedimiento cuando sea necesario.